USAHA PENDEDERAN IKAN LELE TAHAP II
Pendahuluan Lele merupakan salah satu komoditas perikanan tawar yang memiliki permintaan pasar yang terus meningkat. Tekstur daging yang lembut serta mudahnya mengolah kedalam berbagai jenis bahan pangan mengakibatkan tingginya permintaan dalam ukuran konsumsi baik dari rumah tangga maupun restoran. Tingginya permintaan lele konsumsi diikuti dengan meningkatnya permintaan benih. Sehingga banyak dari kalangan masyarakat yang menjadikan kegiatan budidaya ikan lele menjadi sebagai usaha utama maupun usaha sampingan. Kegiatan pembudidayaan ikan lele yang paling banyak diminati yaitu bidang pembenihan. Sedikitnya modal dan minimnya lahan yang digunakan menjadikan alasan bagi pembudidaya manjalankan usaha ini. Usaha pendederan ikan lele adalah pemeliharaan benih ikan lele yang berasal dari hasil pembenihan hingga mencapai ukuran tertentu. Pendederan ikan lele dilakukan dalam dua tahap, yakni pendederan tahap pertama dan pendederan tahap kedua. Usaha pendederan ikan lele tahap kedua, m